成年珍珠鸡喜干厌湿、耐高温、耐寒、抗病能力强,在-20~40℃时仍能生活,但出壳后的雏珠鸡若温度稍低 , 则易受凉、拉稀或死亡 。雏鸡有较大活性,常到处乱钻而引起死亡,饲养中应对此习性给予足够重视 。珍珠鸡的食性很广,谷类、糠麸类、饼类、鱼骨粉、草类、菜叶类、果类等都可用来配合食用 。
一、珍珠鸡的品种分类
珍珠鸡的品种主要有大珠鸡、羽冠珠鸡、灰顶珠鸡三种:大珠鸡分布在索马里、坦桑尼亚,其背部只有几根羽毛有白点;羽冠珠鸡分布在非洲热带森林中;灰顶珠鸡包括带有蓝色肉髯和红色肉髯二种类型,现已培育出灰色珠鸡、白珠鸡、淡紫色珠鸡,以及它们之间的杂交鸡种等许多品种 。其中灰色珠鸡是饲养量最大的品种,我国通常所说的珍珠鸡主要是指灰色珠鸡类型,如法国伊莎珠鸡 。
二、珍珠鸡的形态特征
1、珍珠鸡头小 , 体长50~55厘米 , 嘴尖淡黄色,后红色,下左右各有红色肉发,脸淡紫色,眼周无毛,脖子细长,全身羽毛底色为蓝褐色,密部白斑 。
2、雌雄珍珠鸡羽毛相同,一般雄性个体较雌性稍大,腿高,雄性肉冠耸起较高,肉髯也略大,接近性成熟雄鸡鸣叫短促而激昂 。外观似雌孔雀,头很?。?面部淡青紫色,喙强且尖,喙尖端淡黄色,后部红色,在喙的后下方左右各有一个心状肉垂 。眼部四周无毛,有一圈白色斑纹直延至颈上部 。颈细长,披一圈紫蓝色针状羽毛 。腿短,小时腿红色,成年后呈灰黑色,行走迅速 。全身羽毛灰色,有规则的圆形白点,形状像珍珠,所以有珍珠鸡的美称 。
三、珍珠鸡的养殖价值
1、珍珠鸡肉质柔软细嫩、营养丰富、味道鲜美 。与普通肉鸡相比,蛋白质和氨基酸含量高,脂肪和胆固醇含量低,是具有野味的一种特禽 。
2、珍珠鸡屠宰率高,可食部分多,骨骼细腻,头颈细腻,胸腿肌发达,身体近似椭圆形 。活重1700克的珍珠鸡,屠宰体重1544克,重91%,半净膛1415克,活重83% , 屠宰率和肉出率高 。
3、珍珠鸡种母鸡从28周龄开始生产,一个产蛋期可生产160枚左右的鸡,提供110只左右的雏鸡,每个鸡生产蛋的消耗品约为40~44公斤 。商品肉珠鸡最佳屠宰时间为12~13周龄,活重达1300~1500克,活重可达1300~1500克,肉料比为1:2.7~2.9 。
4、珍珠鸡适应性好,抗病力强,对设备和房屋要求简单,耐粗饲养,易饲养,从事珍珠鸡饲养业投资少,周转快,利润高 。另外,珍珠鸡的个体大小适中,不需要像火鸡那样分割销售 , 也不需要像鹌鹑那样小 。适合普通家庭吃,也是宴会上的高级肉鸟 。
四、珍珠鸡的生活习性
1、成年珍珠鸡喜干厌湿、耐高温、耐寒、抗病能力强 。在-20~40℃下,都能生活 。但是,出壳后的雏珠鸡若温度稍低,容易受凉、拉稀或者死亡 。
2、珍珠鸡通常生活在30~50只群体中,决不单独离开,人工驯养后也喜欢群体活动,受惊后也成群逃跑和隐藏,珍珠鸡适合大群饲养 。另外,珍珠鸡具有很强的归巢性,傍晚归巢时 , 往往各回家,偶尔失散也能归巢 。
3、珍珠鸡成年体重2.2~2.5公斤,12周龄1.2公斤,28周龄1.9公斤 。母珠鸡28~30周龄生产,产蛋35周可种蛋165~195枚,蛋重42~50克 , 壳褐色 , 有点斑 。
4、珍珠鸡还保留着野鸟的特性 , 喜欢爬高栖息,晚上也能看到它的活动 。特别是小鸡有很大的活性,经常到处钻头导致死亡 。在饲养中应充分重视这种习惯 。
5、珍珠鸡性情温和、胆小、机警,环境一有异常或动静,均可引起其整群惊慌 , 母鸡发出刺耳的叫声,鸡群会发生连锁反应,叫声此起彼伏 。若把红色饮水器换成黄色饮水器,鸡群会较长时间不敢靠近饮水器
6、珍珠鸡食性广,谷类、麸类、饼类、鱼骨粉、草类、菜叶类、果类等可配合食用 。
7、珍珠鸡善飞,爱攀登,好活动,两翼发达有力,一日龄就有一定的飞跃能力 。一天中几乎可以不停地走动,休息时或晚上喜欢爬高处栖息 。
8、珍珠鸡分散在土地上,经常在地上挖土坑,为自己提供砂浴条件 , 砂浴时把砂均匀撒在羽毛和皮肤之间 。
【珍珠鸡养殖技术,附珍珠鸡的生活习性】9、珍珠鸡有节奏连贯的刺耳鸣音,其实是很大的特征,这种鸣音对人的休息有很大的干扰 , 但也有一些作用 。一是夜间这种声音强烈地发挥警报的作用,二是这种声音减少或声音强度减少可能是疾病的征兆 。