1、将紫薯和红薯去皮 ， 切成块状 ， 放到蒸锅上面去蒸熟 。我是直接放到电饭煲上面蒸的 。大概半个小时左右即可 。
2、将蒸熟的紫薯和红薯分别捣碎，我是直接在碗里用调羹捣碎的，捣碎成粉状 。
3、注意：千万不要剩下块状 ， 要不然到时候就不好吃了 。
4、将木薯粉按照1:1的比例分别放到装有紫薯、红薯的碗里，加水 ， 加糖搅拌 。
5、注意：水是慢慢的加，不能加多了，加多了成稀状，到时候做不成形状，如果水放多了，那只能再加木薯粉了，这样做出来的芋圆的嚼劲就更大了 。
【芋圆的做法木薯粉比例 请认真阅读下文】
6、将他们分别揉成团，然后再在砧板上面，慢慢的滚成条状，再用刀切，切成一粒一粒的丁状，为了让他们分离，你可以在砧板上也洒一点木薯粉，这样就不会混在一起了 。
7、将紫薯和红薯做成的团子切成丁状完之后，混合在一起 ， 这样颜色搭配起来是不是很好看?。?这个时候把水烧开 ， 待水烧开之后再放入做好的团子 。
8、待团子全部浮在水面上来了，就表示已经熟了，这个时候将这些芋圆捞起来，放到冷水盆里面凉 。
9、再从冷水盆里面捞出，盛入碗里，加入椰汁、葡萄干；龟苓膏等 ， 美味的芋圆就做好了，看着都美味呢 。
