1、干木耳泡4个小时，泡好后洗净，打水焯，过凉水 ， 用手撕成小块，这样口感会更佳 。
2、芹菜洗净，切段，水焯2分钟，捞出过凉水 。
【凉拌糖酸芹菜木耳怎么做才好吃 凉拌糖酸芹菜木耳怎么做】2、调好糖酸汁，糖和老醋的比例为2：1，放酱油就不要再放盐，加入蒜末、小米椒适量，汁调好后均匀地浇在芹菜木耳上面即可 。
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