【八角的果实是真果吗 八角是什么果实类型】
八角是聚合果类型 ， 果实多由8个蓇葖果簇生形成，蓇葖果呈现放射性排列，蓇葖果先端钝尖或钝，八角之名也由此而来 。八角含有丰富的香油成分，香味独特，是制作香料的首选 。八角香味出众 ， 口感甘甜 ， 用来烹饪美食风味极佳，是最受人们喜爱的调香佐料 。
八角果实属于聚合果八角也称之为大料或者大茴香 ， 它属于聚合果之一 ， 八角的颜色为红褐色 。它是最有影响力的调味香料，香味浓郁而独特，在烹饪菜品时极易入味，一锅菜只需1至2瓣八角就可以入味 ， 变得香醇而美味 。八角因香味浓郁，时常被各地用来做卤料，也是卤料中最不可或缺的一味香料 。
八角因外型有八个角而闻名，但不是所有的八角都长有8个角 ， 有些八角甚至只有4至5个 ， 多的有7至9个 。最为常见的八角是7个或者8个角，9个角的八角相对较少 。八角是制作五香粉或十三香的主原料之一 ， 它在香料中的地位不可取代 。
