1、大米1杯，胡萝卜1根，老抽1勺，生抽1勺，玉米粒适量，蚝油半勺，香菇或者杏鲍菇1个，大辣椒适量 ， 肠半根 ， 牛排2块 。将胡萝卜 ， 杏鲍菇 ， 牛排，肠，大辣椒洗净切丁，锅中放油 ， 油热所有材料倒入锅中翻炒，大约两分钟左右，肉变色后倒入生抽一平铲，老抽半平铲，蚝油半勺（吃饭勺），一点点鸡精，翻炒，炒差不多后关火 ， 米饭洗好放入正常水量，把炒好的材料平铺电饭锅中，然后按开始煮饭键，快好时翻翻米饭，搅和均匀，继续煮饭，直到煮饭完成 。
【电饭煲焖饭的做法大全 电饭煲焖饭怎么做】
2、速冻杂菜包200克，培根3片，干香菇8朵，生抽1勺，老抽0.5勺 ， 葱2根 ， 大米1.5杯 。热水泡发干香菇 。1.5小罐大米，淘洗 。干香菇泡发15分钟后，用刀切成小丁 。很多都是用腊肠，同样切成小丁 。买的速冻杂菜包解冻，到处半包，待用 。铲过到一点点油，加热倒入杂菜翻炒五、六下，加入培根和香菇继续翻炒，翻炒1分钟，倒入适量生抽提味 ， 以及一点点老抽提色（由于培根是有味道的，所以生抽放的并不多，怕太咸）等到锅里的水份和酱汁几乎烧干，关火，淘好的米里加入适量的水（水量不知道的可以将大拇指进行测量，大拇指放在大米的平面上，水位线和大拇指甲齐平即可） ， 将翻炒好的蔬菜倒入大米上方，并平铺 ， 按煮饭键，待电饭煲跳到保温后，可以继续等待15分钟让里面的饭涨发一下，然后打开撒入葱花，继续保温，10分钟后 ， 用饭勺稍微翻炒下即可 。
3、米两人份（量杯量两杯），土豆1-2个中等大小个头，蒜几瓣 ， 料酒半勺，豆瓣酱2勺，老抽1勺，生抽1勺，糖1茶匙，葱几根，香油1茶匙 。米先浸泡15-30分钟（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水） ， 大蒜切片，备用 ， 土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干，炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香 ， 倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟），把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式，饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花 ， 焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可 。
