素肠的做法 素肠的做法怎么做好吃又简单

素肠的做法 素肠的做法怎么做好吃又简单

1、准备食材,素肠两根,五花肉少许,香葱一根 , 生姜适量 。
2、素肠切成滚刀块 。香葱切葱段葱花,生姜切姜片 。
3、起锅,加适量的食用油 。油温六成热,下五花肉 。
4、煸炒五花肉 , 慢慢煸出五花肉中的油 。
5、煸至五花肉焦黄 。加入姜片爆香,下素肠块 。

6、翻炒均匀,使素肠均匀裹上油 , 加两勺酱油,一勺白糖,加一勺料酒,再加适量的清水,水量盖过锅中食材一半即可 。
7、翻炒均匀,盖锅盖,大火焖煮 , 焖煮至锅中水开,转小火 , 开锅盖,再加入一勺食盐、一勺白糖 。
8、翻炒均匀,给素肠翻身,使素肠充分入味 。继续盖锅盖焖煮 。
9、煮至锅中汤汁渐浓,加半勺味精提鲜 。
10、翻炒均匀,烧至收汁 , 加适量葱段 。
【素肠的做法 素肠的做法怎么做好吃又简单】11、翻炒均匀 , 至葱段断生,即可出锅 。

相关经验推荐