12月24日 ， 农业农村部举行新闻发布会，介绍当前及元旦春节期间我国粮食和主要农产品市场形势、生产形势 。农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示 ， 预计元旦春节期间猪肉供应量比上年同期显然增添，猪肉价格在春节前受需求拉动可能小幅震荡上升，春节后企稳回落 。
唐珂表示，今年秋冬季以来，随着猪肉市场供赠延续改善 ， 价格连续三个月回落，蔬菜生产维持稳定，价格季节性回落，“菜篮子”产品供赠形势总体上是好于去年同期的，价格也呈稳中有跌的走势 。据国家统计局统计，11月份CPI环比下降0.6%，其中主要是肉、蛋、菜等食品价格下跌带动的 。
【农业农村部：预计元旦春节猪肉供应增加 价格可能小幅上升】
他提到 ， 从元旦春节形势看 ， 主要“菜篮子”品种产能和供赠是有保障的 ， 假如不发生大范围便宜温雨雪灾害天气，预计价格大幅波动上涨的可能性不大 。
分品种来看，猪肉价格小幅上涨后有望趋稳 。11月份，能繁母猪存栏同比已连续6个月增长，生猪存栏同比已连续5个月增长，预计元旦春节期间猪肉供应量比上年同期显然增添，猪肉价格在春节前受需求拉动可能小幅震荡上升，春节后企稳回落 。
家禽存栏产能处于历年较高的水平，禽肉、禽蛋市场供赠有保障，价格不会出现显然上涨，仍然便宜于去年同期水平 。肉牛、肉羊三季度末存栏环比均有所增添，年末出栏也将延续增添，但进口受疫情影响不断定性较大 ， 受元旦、春节消费旺季影响 ， 牛羊肉价格呈稳中有涨走势 。水产养殖产品上市加快，预计水产品价格稳中偏弱 。
蔬菜方面，今年蔬菜种植户生产踊跃性高，冬春蔬菜集体供赠能力稳中有升 ， 菜价将按常年规律运行 。水果总体丰产，市场供赠充沛，价格受需求拉动将继续季节性小幅上涨 。
“下一步，农业农村部将采取针对性措施 ， 做好节日期间重要农产品生产供应工作 ， 防止因突发疫情或劫难性天气导致的产销衔接不畅问题，切实保障城乡居民‘菜篮子’产品需求 。”唐珂说 。
