1、鲍鱼主要是吃它的足部 。鲍鱼是一种营养价值极高的海产品，它具有滋阴补阳的功效，并且补而不燥，也就是说，它吃了之后不容易上火 。对于妇女来讲 ， 有调经的作用，可治月经不调，并且可以润肠通便，可以治疗便秘 。
【海参怎么泡发 鲍鱼吃哪些部位】2、鲍鱼能够养阴平肝，固肾，所以可以调整肾上腺的分泌，具有双向调节血压的作用 。
3、鲍鱼的营养价值极高，含有丰富的球蛋白 。鲍鱼的肉中含有一种被称为鲍素的成分，它能够破坏癌细胞必需的代谢物质，所以它有一定的抗癌的作用，并且含有多种的矿物质和维生素 。
4、注意事项：（1）痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤 。（2）感冒发烧或阴虚喉痛的人忌食 。（3）素有顽癣痼疾之人忌食 。
