1、把高筋面粉放入大碗里,加入三克酵母 , 五十克白糖,磕入两个鸡蛋,搅拌均匀,倒入一百五十克温牛奶,慢慢倒入 ,一边倒一边搅拌 , 要顺着一个方向搅拌,倒入十五毫升玉米油 , 搅拌均匀,还是要顺着一个方向搅,这样玉米油很快就会融入面里 , 盖上保鲜膜,放在温暖的地方 , 发至两倍大 。
2、发好的面糊里面有很多蜂窝状的气孔,使用一双筷子顺着一个方向搅 , 多搅动一会儿给它排排气 , 使里面的气泡消失 。
3、取一个模具,里面刷上一层食用油防粘,防止面包不好脱模,撒一层白芝麻,放点葡萄干,再放点蔓越莓干,也可以放你自己喜欢吃的其它果干 。
4、把排好气的面糊倒入模具中,用筷子把面糊摊的平整一些,然后盖上保鲜膜,再次发至两倍大 。
【懒人怎么做烤面包 烤箱懒人面包的做法】5、发好后在上面均匀的刷上一层蛋黄液 , 上面再撒一层白芝麻,烤箱提前预热五分钟,把面包丕放在烤箱的中层,下面可以放一碗温水,保持烤箱里的湿度,这样做烤出的面包才不会开裂 , 烤箱上下管一百六十度,烤二十五分钟,面包即可使用 。