茉莉花茶又叫茉莉香片,属于花茶,已有1000多年历史,茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味 , 列作人间第一香”的美誉,下面我们就一起来看一看茉莉花茶产地分布及主要品种吧!
茉莉花茶的产地分布
【茉莉花茶产地分布 茉莉花茶产地分布图】茉莉花茶的主产地在福建的福州、广西的横县、江苏的苏州 。
茉莉花茶的作用功效
1、行气开郁:茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛 , 解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状 , 为止痛之食疗佳品 。
2、抗菌消炎:茉莉花对多种细菌有抑制作用 , 内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症 。
3、疏肝明目:茉莉花茶润肤养颜,面色暗哑无华,有排毒养颜的功效 。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用 。
茉莉花茶的主要品种
1、广西花茶:广西花茶以广西横县所产茉莉花,横县是中国最大的茉莉花生产基地 , 被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡” 。
2、龙团珠:龙团珠茉莉花茶产于福建福州 。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品 。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚 。
3、政和银针:政和茉莉银针茉莉花茶 。产于福建政和茶厂 。主销北京、天津等地 。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针 。
4、金华茉莉:金华茉莉又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节 。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中 , 形态优美自然 。
5、苏州花茶:苏州花茶产于江苏省苏州茶厂 , 它的生产始于南宋,历史十分悠久 , 是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一 。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,达到十余道工序之多 。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高 , 入口爽快,持续性能好 。
6、四川花茶:四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺 , 代表品种为碧潭飘雪,独具风格 。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称 。北京缘福号茶庄利用产地优势,使用蒙山野生茶坯,研发了茉莉大虾毫新品,采用纯正天然鲜花窨制,品饮此茶 , 花香不掩茶香,茶香混有花香 , 滋味鲜爽,外型如大虾段一般饱满,耐泡度高的优点 。
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