1、适时遮阴：半遮阴环境使辣椒生长能力更强，结椒率更高 。2、合理密植：能利用好光照和土壤肥力 ， 促进辣椒苗协调发展 。3、肥水管理：一次性施40公斤左右小辣椒配方肥，生长期可不追肥 。4、四主枝整枝打杈法：留4个生长粗壮、方位好的枝作为主枝 ， 其余同级枝从基部剪除 。5、中耕除草：生长期至少要中耕3次左右 。
一、适时遮阴
在半遮阴的环境中，辣椒生长能力更强，落叶率低 ， 病虫害少，结椒率也能提高 。专业数据调查显示，在半遮阴环境中栽培的辣椒，其单株产量比大田栽培高1/5左右 。因此，种辣椒时 ， 最好与玉米等高杆作物进行间作套种 。这样不仅能提高辣椒的产量，还能收获玉米 ， 增加经济收入来源 。
二、合理密植
合理密植能利用光和土壤肥力，促进辣椒苗协调发展 。提高辣椒苗的结椒率和辣椒质量等 。另外，合理的密植与稀植相比 ， 夏季高温时期适当降低气温、土温和光强度等 ， 是辣椒高产的必要措施 。
三、肥水管理
施肥时，一次性施40公斤左右的小辣椒配方肥，辣椒苗生长期可不追肥 。但是，土壤肥力差或保肥能力弱时，可适当浇水 ， 适量施加速效肥 。后在辣椒苗栽植大约10天左右后，通常便进入到了返苗期 。此时，应施加适量尿素，然后适当用浅锄，可加快辣椒苗的生长速度 。
四、四主枝整枝打杈法
坐果时，选择4个生长粗壮、方位好的枝作为主枝 ， 其余同级枝从基部剪除 ， 再在每个主枝留1~2个枝 ， 其余同级枝疏除 。
五、多主枝整枝打杈法
适用于牛角椒和羊角椒品种，能使其结果多，根系发达，植物生长良好，产量高，但也会造成通透性较差 ， 初期产量低 。坐果时选择5~6个位置不同但粗壮、方位好的枝条作为主枝，其余同级枝剪除，各主枝留1~2枝作为结果枝 ， 其余枝条及早疏除 。
【辣椒有哪些高产栽培技术要点，注意这几点非常重要】六、中耕除草
在辣椒苗生长期，至少要中耕3次左右，第1次中耕时以浅锄为主，第2次适当深点，最后第3次注意不要伤辣椒根 。但主要取决于实际情况，移植后土壤出现板结现象 。那么，用浅锄2次左右，辣椒发棵打顶后再锄1次 。然后在辣椒封行前，做好培土保根工作 ， 提高田间排水性 。不仅可以避免辣椒倒伏，还可以提高土壤的保水性 。
