1、园地选择及开垦:番石榴可适应黏壤、砂壤、平地、水田、丘陵、石砾地等多种土壤类型,平地栽培应全面翻耕、开垦 , 开辟排水沟 。2、繁殖方法:播种和扦插繁殖 。3、栽培方法:可用实生、扦插、圈枝(空中压条)和嫁接法育苗 。4、管理养护:修剪整形,矮化树冠;肥水管理;疏花疏果,及时套袋;调节产期,提高效益 。
一、园地选择和开垦
1、番石榴园地的选择首先要考虑气候因素,它可以耐高温 , 也可以耐低温,对气候适应性强,但作为商品性栽培,番石榴最好在最低月平均温度高于10℃的地区栽培 。
2、番石榴对土壤条件要求不严格,可适应黏壤、砂壤、平地、水田、丘陵、石砾地等多种土壤类型 。作为商品性生产果园,应选择土层深厚、肥沃、排水良好的砂质土、砂质壤土,并有水源可供灌溉 。
3、石榴果实不耐贮藏,果园应建在城市附近和交通便利地区 。
4、平地种植应全面犁翻、开垦,开好排灌水沟 。丘陵山地种植要搞好水土保持,等高梯田或等高撩壕种植 。结合改土,挖深、宽各80厘米的植穴或植沟 , 分层埋施杂草、绿肥、有机肥和石灰 , 一般每株施有机肥15~20千克,过磷酸钙或钙镁磷肥1千克 , 与表土拌匀回穴后,要高出地面20厘米以上,最好提前1个月施基肥回填好植穴 , 有利于植穴土壤沉实 , 避免植后下沉导致种植过深 。
二、繁殖方法
番石榴主要有播种和扦插繁殖 。
1、播种繁殖:种子成熟后立即播种,撒播或条播,2~4周出苗,苗高3~4寸移植一次,若生长良好 , 播种后1年可定植 。
2、扦插繁殖:每年2~4月,剪取健壮充实枝条 , 长约1尺,插入土中,深度为枝长的一半 。经常保持土壤湿润 , 第2年清明前后可定植 。
三、栽培方法
番石榴可用实生、扦插、圈枝(空中压条)和嫁接法育苗 。因为根系可以发生根蘖 , 所以也可以使用分株法 。但是实生繁殖有变异性,最好用营养袋繁殖 。
1、嫁接育苗
一般选择用本砧,当苗木直径达0.7厘米时就可以嫁接 。可采用芽接或枝连法 。时间最好是冬天和春天 。接穗不应该太老或太嫩,最好是刚脱皮的枝条 。在接穗采集前10~15天,摘去叶片,等芽将要萌发时剪取 , 效果最佳 。砧木粗壮,积累养分多,有利于嫁接成活 。一般芽接后1个月解绑 , 接芽愈合成活后剪砧,促使接穗萌发生长,1年后可出圃定植 。
2、圈枝育苗
选择直径1.2~1.5厘米的2~3年生枝条,在离分枝顶端40~60厘米处环剥 , 环剥宽2~3厘米,包上生根介质 。在包生根介质之前,用吲哚丁酸(IBA)水溶液或羊毛脂涂环剥口,可促进早发根,根量多,成活率高 。2个月后,新根生长密集时将其锯离母株假植 。发二次新梢并转绿后种植 。要提高圈枝成苗率应注意四点:一是待发三次新根时再锯下假植;二是最好用营养袋假植培育;三是假植时剪去大部分枝叶,但不要全剪,防止发新芽太快,导致新梢回枯,苗木枯死;四是适当遮阴 , 调控水分 。
3、扦插育苗
(1)剪取茎粗1.2~1.5厘米的2~3年生枝,长15厘米,于2~4月扦插 。用0.2%吲哚丁酸处理插穗基部,促进发根,最好加入2%蔗糖 。也可以用0.2%的萘乙酸(NAA)处理并带叶扦插 , 在喷雾条件下效果更好 。处理后,在28~32℃的插床中培育,发根快而好 。
(2)番石榴早熟品种和贫瘠土壤可采用行株距4米×4米栽培;中晚熟品种和肥沃土壤可采用行株距6米×4米或5米×5米栽培 。结合改土挖深、宽各80厘米的定植穴,分层埋入杂草、绿肥、有机肥和石灰 。回填后,高于地面20厘米以上,最好1个月前施用基肥 , 回填定植穴,有利于定植穴土壤坚固 , 避免种植后下沉导致种植过深 。种植后 , 树盘盖上草,浇透定根水 。如果尖叶过多,可以切掉一部分叶片来减少水分的消耗 。栽培后立支柱,防止风吹摇晃,折断嫩枝 。
四、管理养护
1、修剪整形,矮化树冠
苗木栽培后,苗高50~60厘米时截干,以促发新梢 。选择分布均匀、分支角度适当的3~4根斜生枝作为主枝,主枝留30~40厘米短截,以发分枝,选择留2~3根作为副主枝 。然后在主枝、副主枝上培育结果枝 。这样可形成矮干多主枝、树形矮化、有效枝条多的圆头形树冠 。
2、肥水管理
番石榴果实质量的优劣与施肥密切相关 , 主要施有机肥果实与主要施化肥果实在口感上有明显差异 。因此,施肥应合理配合有机肥料和化肥 。定植第1年,每株施用三元复合肥(氮、磷、钾含量均为15%)2公斤、豆麸1公斤(或肥量相当的鸡粪、猪粪等有机肥)、硫酸钾0.2公斤、贝壳灰0.5公斤;定植第2年,按上一年施肥量增加1倍;定植第3年不再增加施肥量 , 或者根据树势、产量增加施肥量 。
(1)幼龄树施肥
追肥以勤施薄施为原则,一般每培养1次新梢施肥2次,于新梢萌芽及新梢长40厘米时各施肥1次,以速效氮为主,每株施腐熟的粪水或麸水加0.3%尿素液肥2.5~5.0千克,或施尿素25克加钾肥50克 。
(2)结果树施肥
①促梢壮花肥每次剪梢促花后,施用三元复合肥(氮、磷、钾含量均为15%),占年施肥量为30%,石灰粉为1公斤;
②保果肥、壮果肥果实生长期,施用三元复合肥和硫酸钾,占全年施肥量为30%;
③采果期肥采果前,施用腐熟的家畜粪肥、农家肥或花生麸,占全年施肥量为40%,此时停止施用化肥;
④叶面肥在新梢转绿期、花蕾期、幼果发育期各喷洒1~2次0.5%硫酸镁、0.1%硼酸或0.2%硼砂溶液,间隔期7~10天,或根据元素缺乏情况根外追肥 。
(3)雨季注意排水,旱季注意灌水,冬季果园深沟蓄浅水 , 入冬后田埂可以覆盖地膜保温保湿 。
3、疏花疏果,及时套袋
珍珠番石榴花量多,结果多 , 为提高果实质量 , 在花果期进行疏花疏果 , 及时疏去双花、三花及发育不良花,留下健壮的单花 , 并适当疏果,通常每枝留下1~3个结果即可 。果实发育到直径3厘米左右时 , 喷洒杀虫杀菌剂后进行套袋,果袋内层为白色泡沫网袋,外层为透明塑料薄膜袋 。把果实放在袋子里,叶子留在外面,扎紧袋口,在袋子的底部留下两个小孔 , 有利于通风和排水 。套袋可以减轻病虫害 , 减少农药在果实中的残留,提高果实质量和外观 。
4、调节产期,提高效益
在珠海,珍珠番石榴6~8月收获的果实风味偏淡,品质较差,售价较低 , 价格不及秋冬果实(10月~次年3月)的一半 。着果后,在果实上端3~4节摘心,使顶端再次萌发新梢,为再次开花着果做好准备 。6月份左右进行修剪,将过密枝、细弱枝、老化枝剪除,留发育良好、生长充实的枝条 。同时,补充肥料、水分和防治病虫害等,进行促梢促花 。这样处理后,在珠海通常8~9月份可以开一批花,10月份后可采收果实 。
五、病虫防治
1、番石榴主要病虫害有溃疡病、立枯病、线虫病、炭疽病、煤烟病、果腐病、粉蚧、棉蚜、桃蛀果蛾、粉虱、蚜虫和黄刺蛾等 。
【种植番石榴的技术有哪些,附其繁殖方法】2、溃疡病和立枯病可用波尔多浆(硫酸铜1份、消石灰2份、牛粪3份混合成膏状)涂抹伤口进行防治 。炭疽病、焦腐病和煤烟病可用50%代森锌、50%甲基托布津1000倍液,或75%百菌清800倍液防治 。线虫病是立枯病的发生媒介,一旦感染则相当难治 , 对此病的防治要选种健康种苗作盆栽苗;盆栽营养土要拌辛硫磷、石灰等消毒,一旦发现病株要及时拔除或剪除烧毁 , 防止蔓延 。桃蛀果蛾可用2.5%功夫乳油2000倍液防治 。蚜虫、粉虱等用25%扑虱灵1000倍液或40%速扑杀1000倍液防治 。