羊肉串的调料：葱，姜，蒜，小茴香，辣椒粉 ， 孜然粉，孜然粒，花椒，料酒，盐 ， 糖，味精，植物油 。
腌制方法介绍如下：
【羊肉串的腌制方法及调料配方】将葱，姜与蒜切末备用；羊肉洗净后控干，切成均匀等大的肉块；添加葱姜蒜末，小茴香，花椒水 ， 料酒，盐 ， 糖，辣椒粉 ， 孜然，味精，少许植物油进行腌制 。
羊肉串的调料：葱，姜，蒜，小茴香，辣椒粉 ， 孜然粉，孜然粒，花椒，料酒，盐 ， 糖，味精，植物油 。
腌制方法介绍如下：
【羊肉串的腌制方法及调料配方】将葱，姜与蒜切末备用；羊肉洗净后控干，切成均匀等大的肉块；添加葱姜蒜末，小茴香，花椒水 ， 料酒，盐 ， 糖，辣椒粉 ， 孜然，味精，少许植物油进行腌制 。
