1、番茄一个 ， 口蘑若干，蒜4瓣，洋葱一个，奶酪若干（买可以做披萨的那种奶酪碎最好）；盐；面粉 。
2、将和面盆中加入小块黄油融化，加入鸡蛋一个搅拌均匀，然后加入酵母溶解，最后加入面粉做成面团，室温下发酵至2倍大备用；
【蘑菇披萨食谱 番茄口蘑披萨怎么做】3、将番茄切?。馇谐赡?nbsp;， 洋葱切?。还诜湃肷倭炕朴?nbsp;， 少许盐，加入以上三种材料炒至发粘的番茄酱备用 。切一些洋葱圈、口蘑片备用；
4、加发酵的面团做成圆饼放入盘中，边缘厚一些 ， 然后用竹签在圆饼中间戳一些孔；在圆饼上放一层稀薄的奶酪碎，铺一层2中的番茄酱，放一层口蘑片，再抹一层番茄酱 。
5、将披萨放入160℃（带风扇的，不带风扇的180℃）的烘箱中烤15分钟 ， 然后取出放一层洋葱圈 ， 再放一层奶酪 ， 再烤5分钟即可 。
