炖汤的鸽子用老的还是嫩的 炖汤的鸽子用老鸽还是嫩鸽

炖汤的鸽子用老的还是嫩的 炖汤的鸽子用老鸽还是嫩鸽

1、炖汤的鸽子用老的更好一些 。
2、鸽子中含有丰富的营养元素,无论老鸽子还是嫩鸽子,都可以用来炖汤,但要是用来进补的话,老鸽子的效果更强一些 , 一般嫩鸽是1个月左右的幼鸽,还没完全成熟 , 营养价值较低,而老鸽子成长的时间内较长,营养价值高一些,并且脂肪含量较低,肉质更紧实 , 更适合用来煲汤 。
【炖汤的鸽子用老的还是嫩的 炖汤的鸽子用老鸽还是嫩鸽】

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