1、冷冻牛肉在-18℃以下保质期为18-24个月 。
2、冷藏1~2天冷冻90天 。1℃—-1℃可保存3～7天，-10℃—-18℃可保存时间较长 。
3、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸 。能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。中医食疗认为：寒冬食牛肉 ， 有暖胃作用 ， 为寒冬补益佳品 。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能 。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用 。【牛肉冷冻能保存多久 牛肉在冰箱冷冻能放多长时间】
