1、根据螃蟹大小以及数量决定 。
2、蒸制食物的温度都是一样的,但是其食物大小以及坚硬厚实程度决定了成熟的时间,像青蟹这种外壳较硬的甲壳动物,通常大小在3两左右的在水开后蒸15分钟为宜,3~4两重的蒸17分钟左右 , 往上每增加2两就多增加2分钟,这里通常指的是一锅五只青蟹的量,若是有十只 , 则在此基础上再多增加2分钟的时间 。
【青蟹蒸多久才熟了 青蟹蒸多久才熟】
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