家熬多宝鱼方法 清炖多宝鱼的做法

家熬多宝鱼方法 清炖多宝鱼的做法

1、食材:多宝鱼1条 , 姜、葱、蒜各5克,花椒、大料各3克 , 盐2克,食用油10克 , 料酒、醋各2克 , 生抽3克 。
2、多宝鱼去鳞,去内脏,去鳃洗净 。
3、葱洗净切段,姜切片 , 蒜扒瓣,香菜洗净切段 。

4、锅中倒入食用油 。
5、油八分开放入葱,姜,蒜,花椒,大料爆香,加入适量水,放入料酒,生抽,盐,醋,大火烧开 。
【家熬多宝鱼方法 清炖多宝鱼的做法】6、放入鱼,中火炖15分钟 。
7、鱼做好了 , 汤剩少许,出锅装盘 , 撒上香菜 。
8、以上就是家熬多宝鱼方法 。

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