西葫芦胡萝卜怎么做好吃窍门 凉拌西葫芦胡萝卜的正宗做法

西葫芦胡萝卜怎么做好吃窍门 凉拌西葫芦胡萝卜的正宗做法

1、食材:西葫芦100g,姜5g,蒜5g,小红椒4g,盐适量,酱油适量,蚝油适量 。
2、西葫芦洗净刨成丝 。大蒜、小红椒、生姜切成末 。
3、冷水煮沸,依次放入西葫芦丝、胡萝卜丝、黄瓜丝,煮沸一分半 。捞起沥干,装入小碗 。【西葫芦胡萝卜怎么做好吃窍门 凉拌西葫芦胡萝卜的正宗做法】

4、热锅放油,油烧至七成热,放入姜蒜小红椒碎末,待油锅起泡,迅速倒入小碗中,淋在西葫芦丝上,撒入适量盐 。
5、调入适量酱油、蚝油,倒入小碗,充分搅拌即可 。

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