经典麻辣拌如何做 做麻辣拌的步骤

经典麻辣拌如何做 做麻辣拌的步骤

1、备用食材清洗干净,金针菇,菠菜,白菜,绿豆芽,鱼丸,蟹棒,鱼豆腐,豆腐泡 , 面皮少量,鹌鹑蛋3个,宽粉条少量,海带结少量,豆腐结少量 。
【经典麻辣拌如何做 做麻辣拌的步骤】2、锅中备用少量热水,烧开后,先加入鱼丸肉丸蟹棒 , 再加入宽粉,白菜,豆芽,豆腐泡,鹌鹑蛋,然后加入一袋肉蓉面 。
3、煮20分钟左右,捞出碗中 , 在捞的过程中 , 要把水沥干 。将少许的花生米碾碎 , 洒在捞出的菜和肉丸中 。

4、调制调料 。在锅中加入少许胡麻油,等油熟后,放入少量的辣椒,少量的花椒,小火翻炒10秒左右,倒入碗中 。
5、切少许的香菜 , 少许的葱 , 少许的蒜,剁成沫 , 倒入调料碗中 , 加入少量的盐,味精,酱油,醋多倒点 , 芝麻酱,耗油,辣椒酱,花生酱,孜然粉等调料 。喜欢吃甜辣的可以多放点白糖 。
6、碗中调制好的调料,用筷子搅拌均匀后,轻松的洒入盆中,凉拌20分钟左右,这样酸甜麻辣味的麻辣拌 , 就做好了哦 。食材可以任意?。不冻酝炼蛊?,可用花样刀切好土豆片,放入锅中煮少许,加入拌好的食材中即可 。

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