花嘎怎么个吃法

爆炒花蛤的做法步骤:
1、取出花蛤,沥干水分;
【花嘎怎么个吃法】2、蒜头拍碎去皮,剁成蒜蓉 。辣椒洗净,切碎;
3、锅中下油,热油,油温升高时下蒜蓉与辣椒;
4、用中火煸出香味,下沙茶酱 。将沙茶酱炒散,转大火 , 下花蛤;
5、将其与配料炒匀,盖上盖子焖2至3分钟,使花蛤打开外壳;
6、加入金不换,翻炒均匀 。熄火,装入容器食用 。

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