红目鲢通乳生乳,消食,利尿消肿,明目,养阴补虚 。红目像其他鱼一样含有丰富的营养 , 而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化 , 特别适合老人和儿童 。
准备好材料 。
【红目鲢鱼的做法闽南 红目鲢鱼的做法】锅里下油,下红目鲢煎 。
翻面继续煎 。
煎到两面金黄,下葱姜蒜 。
下酱油 , 鸡粉 , 少许盐 。
下适量水,盖盖焖煮6分钟左右,因为之前已经煎过了 , 这里就不用煮太久 。
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