1、外壳：巴旦木的壳比较?。殖谱鞅⌒尤? ，而杏仁的壳硬而粗糙 。2、果皮的表面颜色：巴旦木的果皮是呈现土黄色的 ， 杏仁外表有一层褐色的薄皮 。3、香味：巴旦木闻起来有特殊的甜香 ， 但是杏仁有一点微苦的气味 。4、食用：巴旦木只能当做零食，而杏仁是可以入药的 。5、营养价值：杏仁的营养价值比巴旦木更丰富，有丰富的不饱和脂肪酸 ， 还含有丰富的维生素E等抗氧化物质 。
一、基本区别
巴旦木是扁桃的核，扁桃产自新疆，它的果肉干涩不能吃；杏仁是杏子的核，杏子是产自我国南方，果肉甜美多汁 。它们的区别一般如下：
1、外壳不同
巴旦木的壳比较?。梢郧崴傻挠弥讣卓劭?nbsp;， 又称作薄杏仁；杏仁的壳硬而粗糙，比较难剥开 。巴旦木比杏仁要大一点，巴旦木的外壳还有蜂巢一样的纹路，杏仁的表面比较光滑 。
【巴旦木和杏仁有什么不同，营养价值有什么区别】2、果皮颜色不同
从果皮的表面颜色来看，巴旦木的果皮是呈现土黄色的，杏仁外表有一层褐色的薄皮 。
3、香味不同
巴旦木闻起来有特殊的甜香，但是杏仁有一点微苦的气味 。
4、食用不同
巴旦木只能当做零食 ， 含有丰富的维生素E，是美容养颜的好选择；杏仁则是可以入药的 。
二、营养价值的区别
1、巴旦木
巴旦木含有少量的胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，还含有铁钴等18种微量元素 。
2、杏仁
杏仁的营养价值比巴旦木更丰富，有丰富的不饱和脂肪酸，还含有丰富的维生素E等抗氧化物质 。杏仁虽然有药用价值，但是过量的服用可能会中毒，在食用前还要在水中浸泡，加热煮沸消除有毒的物质 。而且孕妇不能吃杏仁，有热性和滑胎的性质 。
