1、鳕鱼2块、枸杞5粒、葱1段、姜1片、料酒1勺、生抽4勺、白胡椒粉少许、鸡油1勺 。
【清蒸鳕鱼怎么做好吃又简单视频教程 清蒸鳕鱼怎么做好吃】2、做法:鳕鱼两块,用清水冲洗一下,控干水分 。少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下 。葱叶划成细丝,用清水泡上 , 再泡几粒枸杞 。
3、调味汁:小碗里倒入4勺生抽 。锅子中加水烧开后 , 放入鳕鱼块,将葱丝和姜丝放在表面,淋上调味汁 。再挖一勺鸡油,放在鱼块上 。盖上锅盖,大火蒸4—5分钟,关火 , 不揭盖,虚蒸2分钟 。
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