羊肉炖豆腐和茼蒿怎么做_美食

1、准备主料：羊肉、茼蒿，豆腐。调料：葱、蛋清、盐、鸡精、料酒。羊肉切片、茼蒿切末，豆腐压成泥，加入盐、鸡精、料酒、蛋清拌匀。
2、锅内倒油油热后加入葱姜蒜炒出香味，加入羊肉茼蒿豆腐翻炒。
【羊肉炖豆腐和茼蒿怎么做】3、加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可。