1、“上马饺子下马面”出自北方民间俗语 。最初是山东的，因为山东人民好走南闯北，有“闯关东”的习俗 。
2、“饺子”要全家一起合作的，有人和面、有人做馅、有人擀皮，最后大家一起包，一家人在一起团团圆圆热热闹闹 。
3、“上马饺子”一般来讲如果家里有人要外出或者家里客人要走的话，都是要做一顿饺子吃的 。因为古代人出远门不是走路就是骑马，所以这顿饺子就叫做“上马饺子” 。
【上马饺子下马面是什么意思 上马饺子下马面的意思是什么】4、“下马面” 这个一般来说的话是有家人回来或者是有客人到来 ， 一般都是要给做面吃的 。因为面条很长，人们给他的寓意就是富贵长寿、长长久久，并希望吃了面条能绑住归人或客人的腿，好留他们多住几天，表示主人家的热情和诚意 。
