1、红薯洗净,去皮,先切成长方块 , 再分别削成鸽蛋形;红枣洗净去核 , 切成碎末 。
2、炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油 。
【彭丽蜜烧红薯的做法 蜜烧红薯怎么做】
3、炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化 , 放入过油的红薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟,盛入盘内即成 。
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