1、平底铁锅最好,除了给身体补铁以外,主要由于锅底较厚,受热均匀,烙饼熟得快 。相比之下,铝锅底薄,饼还没熟呢就糊了,而且铝对人身体不好 。电饼铛也不错 , 但是目前电比煤气贵 。
【什么样的锅烙饼好 什么锅烙饼好吃】2、平底锅是一种用来煎煮食物,20至30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具 。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃 。容易使用,只需短短几分钟 , 就能烹调出各式各样的佳肴 。
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