1、茼蒿对胃有一定的好处 。茼蒿中富含矿物质，胡萝卜素，蛋白质，膳食纤维，维生素C，胆碱，挥发油等 ， 其性平，能补脾胃，助消化，利二便，去痰湿，所含的挥发油能帮助宽中理气，消食开胃，增加食欲 。适合慢性肠胃病及习惯性便秘人群食用 。
【胃不好吃茼蒿可以吗 胃不舒服能吃茼蒿菜吗?】2、茼蒿可以配伍润肠通便的食物，如松仁等果仁，蜂蜜一起搭配食用以帮助养胃，这些食材一起搭配食用，除了清胃通便之外 ， 还能和中健胃 ， 增进食欲 ， 止呕降逆 。茼蒿汆烫或凉拌食用利于肠胃功能不好的人群 。注意：茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒 。
