1、用料：
蜗牛6只、荷兰芹8两、大蒜4颗、洋葱2颗、无盐黄油100g、海盐少许 。
2、做法：
（1）用小叉子把蜗牛肉从蜗牛壳中取出，留壳和肉备用 。
（2）将大蒜剁泥 ， 荷兰芹、洋葱剁细粒 ， 装入碗中 。
（3）在碗中倒入无盐黄油、盐、胡椒，将酱料搅拌均匀 。
（4）将少许酱料放置入蜗牛壳，再将蜗牛肉放入蜗牛壳，蜗牛壳口铺满酱料 。
（5）将蜗牛放入带凹洞的烤盘 。温馨提示：在烤盘凹洞中提前放入盐可以固定蜗牛壳哦 。
（6）将烤盘放入烤箱，180-200度炉温烤制8分钟 。
【蜗牛肉怎么做好吃】（7）将烤好的蜗牛从烤箱中取出，开始享受这道法式美味吧 。
