1、材料：高筋面粉300克、食用碱1克、水135克左右、玉米油适量 。
2、面粉、食用碱、水揉成光滑的面团 。
3、面团一分为二 ， 揉圆揉扁，每一处都抹上玉米油，放盘子中，裹上保鲜膜放冰箱冷藏过夜 。
【手工拉手工拉条子的做法 手工拉手条子怎么做】4、冷藏过夜后的面团饼子已经软软的了 ， 案板上抹油 ， 取一块面饼，用手掌轻轻按一按 ， 按到厚薄均匀 。
5、切成均匀的长条 。
6、两手轻轻抓住两端，轻轻地开始拉，太快或者太用力都会拉断 ， 动作一定要轻 。
7、拉到一定长度之后，然后上下弹起来就可以了 。
8、煮开一锅水 ， 拉好一条就丢进锅里煮 。
9、也可以一次性多拉一点，案板撒上干淀粉，拉好的面就不会粘连，均匀把面条分成几份，装保鲜袋冷冻保存就可以了 。
