每年八九月份正是吃螃蟹的好季节，像阳澄湖的大闸蟹、沿海捕捞的梭子蟹都开始出现在海鲜市场当中 。但有关螃蟹和大闸蟹很多人还存在一些疑惑 ， 那么，大闸蟹是螃蟹吗？2021大闸蟹价格多少钱一只呢？下面就跟随的小编一起来了解一二吧！
1.区别一
大闸蟹外形是青背，白肚，黄毛，金爪 。而一般螃蟹个头较?。诟邢拭?nbsp;， 体形上与大闸蟹有较大差异 。
2.区别二
大闸蟹肉质细嫩丰腴甜美 。如果阳澄湖大闸蟹和河蟹同时都去清蒸，阳澄湖大闸蟹肉甘甜而鲜，且没有异味，而普通河蟹，上有怪味 ， 肉微甜不鲜 。
早期的大闸蟹养殖主要集中于阳澄湖、固城湖、黄河口一带，而随着大闸蟹的走红，各个地区都开始养殖“大闸蟹”了，先不论正不正宗 ， 就这大面积的养殖，让大闸蟹开始泛滥 。
2.原因二：品质逐渐下降
随着大量跟风养殖的出现 ， 大闸蟹的品质便开始下降，最为明显的便是一些人为了尽早上市 ， 会过度用药，出现了洗澡蟹这样的情况 。而所谓的洗澡蟹在这里就不明说了 ， 相信不少小伙伴都懂 。
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3.原因三：售假越来越多
跟风养殖出现后，大闸蟹产量上升了很多，但这也开始让市场越来越不好做，于是一些人就想出了歪心思 。其中，大家见得较多的现象便是网上出现各种各样形式的蟹券，一些不良商家以极低的价格销售出蟹券，等消费者去提大闸蟹时，发现根本就没有大闸蟹，这种上当的情况有不少 。
另外，根据部分大闸蟹养殖户介绍到 ， 去年年刚上市不久，就出现了烂市的情况，只有几元一只左右 。但正宗的阳澄湖大闸蟹价格还是比较贵的，基本能卖到60-100元一只 。
【大闸蟹是螃蟹吗? 大闸蟹是螃蟹吗】总得来说，大闸蟹是螃蟹，而2021年大闸蟹价格不同产地产的价格会有所不同，像阳澄湖出产的大闸蟹是出了名的贵，买一只至少需要七八十元 。
