1、烤箱烤生蚝大约需要22分钟左右 ， 其中分上火20分钟，下火1-2分钟 。
2、烤箱烤生蚝做法：
⑴大蒜用压蒜器压碎，锅中倒入油 。
⑵油热放入大蒜炒出香味 。
⑶加入适量水，做汤汁用 。
⑷加入适量盐翻炒 。
【烤箱烤生蚝时间和温度分别是什么 烤箱烤生蚝做法】⑸加入适量的酱油翻匀至有点浓稠酱汁就炒好了 。
⑹汤粉用温水煮软 。
⑺生蚝洗干净，摆入烤盘中 。
⑻煮好的汤粉过凉水后放在洗好的生蚝上 。
⑼浇上蒜酱，在用锅烧用一些油，浇在蒜泥上（浇油这步可以省略，有人不喜欢吃浇过油的蒜泥）
⑽烤箱200度预热 ， 放入中层烤，分上火20分钟，下火1-2分钟，一共22分钟左右 。
3、生蚝营养价值：生蚝（牡蛎）中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；生蚝还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；生蚝又是补钙的良好食品 。生蚝肉味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴 ， 养血，补五脏，活血．充肌之功效 。
