牛杂粥的做法 牛杂粥怎么做

牛杂粥的做法 牛杂粥怎么做

1、准备大米500克,牛肉75克,牛小肠200克,牛腩200克 , 牛肝75克,牛大肠30克,牛胰150克,牛心100克 , 米粉75克;辅料:姜丝、芫荽、葱粒各适量 。

2、大米洗净,拌入适量盐 , 水沸后入锅先煮 。
3、牛小肠、牛大肠、牛腩、牛胰洗净,入粥锅中同煮 。
4、牛肝、牛心、牛肉切片,待粥好时放入,沸后调味 。
5、米粉入锅用油炸出香味 。
【牛杂粥的做法 牛杂粥怎么做】6、食用时,饭面加入米粉、姜丝、芫荽和葱粒等 。

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