1、主料:粳米(50克)绿豆(100克),辅料:荷叶(30克),调料:冰糖(15克) 。
2、净绿豆洗净,用温水浸泡2小时;
3、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出 , 沥干水分;
4、鲜荷叶洗干净;
5、取锅加入冷水、绿豆 , 先用旺火煮沸;
6、改用小火煮至半熟,加入荷叶、粳米 , 续煮至米烂豆熟;
【绿豆荷叶粥的做法 绿豆荷叶粥怎么做】7、去除荷叶,以冰糖调好味,即可盛起食用 。
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