越来越多的中药材都被当做食材 ， 加入到了菜肴当中，例如红枣、人参、当归等等，菊花有很好的清热解毒的功效，因此很多喜爱美食的人，想知道如何在品尝美味的同时，又可以达到养生的功效，其实并不难，今天就为大家介绍一道菜肴 ， 那就是白菊花乌鸡汤 ， 下面咱们就一起学习一下白菊花乌鸡汤的做法吧 。
【乌鸡菊花煲汤 白菊花乌鸡汤的做法】
白菊花乌鸡汤的做法
1、乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪 ， 放炖锅内；莲子洗净，去心；白果仁洗净，去心；松子仁洗净；姜切片 ， 葱切段 。
2、把白果仁、松子仁、莲子、姜、葱、绍酒、鸡油、胡椒粉放入炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖35分钟，下入鲜白菊花即成 。
白菊花别名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、药菊，白菊花有效疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效，白菊花有治疗风热感冒、发热头痛、目赤昏花、肝肾不足、目暗昏花、眩晕惊风的
白菊花的功效
白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹 ， 久服利气，轻身耐劳延年 。”特别要提到的是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值 。
