【红糖糯米糕的做法 红糖糯米糕制作方法】1、食材:糯米200g、面粉100g、红糖50g 。
2、把糯米粉和面粉按照2:1的方法混和 。加入少量的水 。把它混和均匀还没有结块的状态 。
3、再用筛子把它筛出来 。用有孔的勺子把这些粉筛出来 。
4、再把已筛出来的粉下面垫一块布放进一口小圆碗中 。待用 。
5、红糖选土红糖用开水小量把它化开 。待用 。
6、锅中先加水烧,再把这小碗的糯米粉上汽蒸15分钟 。
7、打开锅盖再用刷子把红糖刷在蒸过的糯米粉上 , 再上笼蒸一会,这样好吃又好看的红糖糯米糕就做成了 。