1、原料：猪肉、胡椒粉、生粉、鸡精、姜汁水、料酒 。猪肉末 。
2、肉末加入生粉，胡椒粉，少许盐，鸡精，姜水，料酒拌匀，放进料理机打成肉糜 。
3、料理机打好的肉糜 。
4、用电动打蛋机打上筋 。
5、烧开水后关火，从手的虎口挤丸子到锅中 ， 小火煮 。
【自己做肉丸怎么做好吃 自己做肉丸的家常做法】6、捞出到冰水里浸泡 。
7、完成 。
1、原料：猪肉、胡椒粉、生粉、鸡精、姜汁水、料酒 。猪肉末 。
2、肉末加入生粉，胡椒粉，少许盐，鸡精，姜水，料酒拌匀，放进料理机打成肉糜 。
3、料理机打好的肉糜 。
4、用电动打蛋机打上筋 。
5、烧开水后关火，从手的虎口挤丸子到锅中 ， 小火煮 。
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7、完成 。
