步骤1
食材:老豆腐300克,淀粉30克,鸡蛋1个调味料:食用油20克
【煎豆腐 煎豆腐怎么做入味好吃】步骤2
老豆腐切厚片 。
步骤3
淀粉中打入鸡蛋,调配成面糊,放入豆腐裹匀 。
步骤4
、热锅倒油,油温4成热时,下入豆腐,中火慢煎 。
步骤5
两面煎至金黄即可 。这样煎出来豆腐完整不碎 。
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