1、土地选择：最好选择砂质性的土壤，地势高，土层非常深厚，排水好，干燥，并且松散的土地最好，虽好达到土层是一样的性质，最好是微酸性 。种植山药的土壤 ， 最好不要一直种植山药，每隔3可种植一次，这样最好 。
2、开沟整地：按行距1米左右的比较适合种植长根品种，在土地上所3的沟，宽27～31厘米，深145厘米 。挖出来的土壤，按照上下层分别放置在沟的2侧，经过几天的晾晒之后，先把下层的土壤耧平踩实，每填20厘米就要进行一次耧平踩实从下层开始一直到上层，吧所有的杂物都要清理干净 。
3、种块处理：在种植之前的一个月，先把符合要种植的品种，子没有特征病块的顶部非常硬根头作种 ， 先把其中一端的断面，用消石灰粉在上面蘸一下，之后放在阳光底下，经过几天的晾晒，可以起到杀菌的作用，还可以促进发芽 。在晾晒的时候 ， 一定要轻拿轻放，要不让其有擦伤，这个阶段最好不要接触风、雨、霜冻，可以做一些适当的措施 。【淮山的种植方法 种植山药的主要步骤】
4、适时种植：4月下旬最适合华北地区种植 ， 4月上中旬最适合长江流域种植，3月到4月最适合华南地区种植，总的说基本种植的时间在4月 。现在田地里面挖深围沟之后再进行种植，深1.1米左右，宽0.55～0.75米，同时和外沟之间一定要相通 。种植行的最中间拉绳 ， 行距5.5～6.6厘米 ， 沟里面用钢筋棍粗11厘米的，株距18厘米挨排打洞，一直到145厘米左右深 。
