芝麻糖放麦芽糖是由于麦芽糖的黏性较大，可以将芝麻、花生等材料粘黏在一起，从而使得芝麻糖不会出现掉渣的情况 。另外，由于芝麻糖的甜度较低 ， 加入麦芽糖后，可以增加甜味，同时也会给人一种甜而不腻的感觉 。
【芝麻糖为什么要放麦芽糖 用麦芽糖芝麻糖的做法 可以不放白糖窍门】
芝麻糖放麦芽糖是由于麦芽糖的黏性较大，可以将芝麻、花生等材料粘黏在一起，从而使得芝麻糖不会出现掉渣的情况 。另外，由于芝麻糖的甜度较低 ， 加入麦芽糖后，可以增加甜味，同时也会给人一种甜而不腻的感觉 。
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