【芹菜炒牛肉渣怎么做 牛肉渣和芹菜怎么炒】1、牛肉剁碎,也可直接买绞碎的牛肉,芹菜切小?。?辣椒切碎备用 。
2、锅烧热,放油,接着放入牛肉末煸炒 。
3、牛肉变色后加入老抽,一小匙醋 , 继续煸炒 , 直至炒牛肉时炒出的水分被炒干 。
4、放入芹菜丁继续煸炒,炒干后加入辣椒末继续炒至熟 。
5、出锅前放盐即可 。
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