1、食材:猪肚子一个500克,仙人掌一块500克,大料5克 , 陈皮3克,红枣10克 。
2、选猪肚一个,开一小口,注意猪肚要用新鲜的,冷冻过的效果不好 。我们先把猪肚洗干净,备用 。
3、取仙人掌一块,也就手掌大小吧 , 然后去掉皮和刺 , 小心不要刺伤手,洗干净后,切几小块 , 放入猪肚子里面,再把猪肚的口用线缝好,以防仙人掌的汁益出来 。然后放入煲汤锅里放入适量的水,放入大料,红枣,桂皮 , 陈皮,盐还有姜,盖好煲2小时 。
【仙人球可以炖鸡汤吗? 仙人球怎煲汤才好吃】4、煲好后,捞出猪肚子,然后切成小块,再放入葱花 , 就可以食用了 。
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