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花生(专入脾肺) 。味甘而辛 。体润气香 。性平无毒 。按书言此香可舒脾 。辛可润肺 。果中佳品 。诚佳品也 。然云炒食无害 。论亦未周 。盖此气味虽纯 。既不等于胡桃肉之热 。复不类乌芋菱角之凉 。食则清香可爱 。适口助茗 。最为得宜 。第此体润质滑 。施于体燥坚实则可 。施于体寒湿滞 。中气不运 。恣啖不休 。保无害脾滑肠之弊乎?仍当从其体气以为辨别 。则得之矣 。
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