1、大鱿鱼顺着腹部分隔线割开,消除内脏器官 。
【鱿鱼要怎么洗才很干净 鱿鱼最干净的清洗与处理】2、这一外皮是大鱿鱼的防护膜,在大鱿鱼背部,有一定毒副作用,还会继续影响菜的质量,因此 要除掉 。将2个鱿鱼足片先扯下来,先消除足片周边的外皮 。
3、将大鱿鱼的双眼从那个地方抠出,自然还可以不必这些,要是牛黄喉就可以了 , 把脑壳丢掉 。
4、将牛黄喉(触须)从脑壳上减出来,每根牛黄喉都务必逐个清除上边圆溜溜玻璃吸盘,这种玻璃吸盘不但有细沙,还带有对身体危害的物质 。剪开后把玻璃吸盘撸掉,多自来水清理 。
5、鱿鱼洗好后就刚开始花切鱿鱼了 。
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