1、准备食材 , 蛋液50g,盐20g,酵母20g,高粉200g , 橄榄油20g,牛奶500ml,糖20g 。
2、打散的蛋液中倒入牛奶和酵母,加入糖,盐,混合均匀 , 倒入高粉 。
3、所有材料揉成面团,加入橄榄油 , 揉至完全阶段至有光滑薄膜 。
4、发酵完后,取出 , 排气,分成三等份 , 滚圆,取一个面团,擀成牛舌状 , 翻面卷起 。
【杰儿吐司面包做法 原来是这样做的】5、放入烤箱180度 , 下层火烤40分钟左右即可 。
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