1、将黑豆泡几个小时后，放进冰箱冷冻柜内冷冻一夜，第二天拿出来再煮，很容易煮熟 。
2、将黑豆加水烧开后 ， 一起倒进保温瓶里泡一夜 ， 第二天再煮 ， 比较容易煮熟 。
3、把泡好的豆放在锅中加水煮 ， 水一定要没过豆子，大火烧开改小火焖煮 。【黑豆怎么煮 黑豆怎样才能煮酥】
4、待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤，等汤被煮尽的时候就可以停火 。
5、还可以选择高压锅来煮黑豆 ， 利用其压力来让黑豆更容易变烂 。
6、还可以在煮黑豆之前先用中火炒一刻钟，直到有香味溢出的时候，加入适量的水放入电饭煲里面煮，也可以处理煮不烂的问题 。
