1、明矾是传统食品添加剂 ， 但明矾含有铝离子 ， 而且明矾被人食用后，基本不能排出体外 ， 它将永远沉积在人体内，所以有慢性毒副作用 。其毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状 ， 影响人们的智力，对生命影响不大 。同时人在日常生活中如果过量食用铝后 ， 会影响对铁、钙等的吸收，导致骨质疏松、贫血 ， 影响神经细胞发育 。
【明矾对身体有哪些危害 明矾对身体有哪些危害图片大全】2、明矾是传统的净水剂，一直被人们所广泛使用 。但近年来已经很少用明矾作为净化剂了，主要因为明矾中含有的铝对人体有害 。长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症 。明矾在制作发膜时作为吸附剂用，不宜过量 ， 长时间过量使用，可导致慢性中毒 。
