腌制白萝卜可以加入面粉和韭菜 ， 将面粉和盐、生抽一起混合后在锅中调制成酱汁，倒入白萝卜中可以起到很好的发酵作用 。韭菜腌制后也非常好吃 ， 加入白萝卜中还能起到提香的作用，如果再加入一些剁椒，其酸辣香甜的味道实非常下饭的 。
白萝卜怎么腌制好吃
腌菜是我们开胃下饭的必备美食 ， 用白萝卜制作的腌菜也是最常见的，想要制作出好吃的白萝卜腌菜，调味料的搭配和比例是味道的关键所在，而腌制时间是口感的关键，掌握好比例和时间就能做出美味的白萝卜腌菜了 ， 下面就来一起看看吧 。
准备材料：白萝卜1个、韭菜30克、面粉3勺、剁椒5勺、盐3勺、糖2勺、生抽3勺、葱姜蒜适量
1、白萝卜削皮后洗净 ， 切成小?。部汕谐伤炕蛘咂?nbsp;， 加入3勺的盐 ， 均匀搅拌腌制2个小时
2、碗中倒入2勺面粉、2勺糖、5勺剁椒、3勺生抽、适量清水混合 ， 倒入锅中用小火熬成粘稠的酱汁
3、韭菜洗净和切碎，葱姜蒜切碎 ， 然后倒入酱汁搅拌，再倒入腌制好的白萝卜拌匀
4、将拌匀的白萝卜放入坛子中或者密封玻璃容器中，一定要保证盖严实，放在阴暗的地方，一般7天左右就可以了
【白萝卜怎么腌制好吃储存的时间长 白萝卜怎么腌制好吃】腌制白萝卜加入一点面粉，能起到很好的发酵作用，腌制后的萝卜味道酸辣可口，没有苦涩味 ， 加入韭菜能起到很好的提香作用，韭菜也是常见的腌制食物，和白萝卜搭配是最合适不过的 。
