秋葵不适合患有结石人群、过敏体质人群、脾胃虚寒人群、肠胃不佳人群、腹泻人群和高尿酸人群食用 。这主要是因为秋葵是寒性食物，容易刺激肠胃，秋葵中也含有过多的草酸、草酸钙，会对人体肾脏产生负担 ， 所以高尿酸和结石人群也不宜吃 。
秋葵不适宜什么人吃
1、结石人群
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秋葵中有比较丰富的草酸，患有结石症人群吃了以后会增加结石的形成，所以患者最好不要吃，另外没有结石的人在烹饪秋葵前也最好焯水一下，减少草酸的量 。
2、过敏体质人群
过敏体质的人会对秋葵表皮上的绒毛以及粘液蛋白产生抗体 ， 因此使用秋葵会引起过敏 ， 可能对肠胃也出现一定刺激 ， 造成拉肚子的症状 。
3、脾胃虚寒人群
脾胃虚寒的人吃秋葵那就是寒上加霜，秋葵会造成腹部寒凉加重 ， 出现严重的拉肚子、消化不良的情况 。
4、肠胃不佳人群
秋葵可凉拌食用，对于肠胃不佳的人来讲，秋葵表面的小绒毛会损伤肠胃壁，造成肠道损伤，引起腹泻 。
5、腹泻人群
秋葵的寒性会加重腹泻的情况，所以腹泻时的人不宜吃，哪怕体质不是寒凉体质的人，也不要在腹泻时吃秋葵 。
6、高尿酸人群
高尿酸者吃秋葵也会对肾脏造成负担，因为秋葵中的草酸钙含量较高 ， 如果要吃可以少量吃，并且充分炒熟后再吃 。
